Plated: Cornucopia September 2026

PLATED im September 

Die Landwirtschaft fährt langsam die letzten Ernten ein und zeigt nochmal in vollem Umfang, was der Spätsommer für eine Kraft mit sich bringt. Mit unserem nächsten PLATED-Abend feiern wir Erntedankfest und läuten leise den bald bunt werdenden Herbst ein. 

Freue Dich auf ein köstliches 5-Gang-Menü und feinem Handwerk. 

Wie immer stehen die Produkte unserer Region im Mittelpunkt. Saisonales Gemüse, Kräuter, Blüten und handwerklich hergestellte Zutaten verbinden sich zu einem Menü, das Vorpommern auf besondere Weise erlebbar macht. 

Nimm Platz an unserer Tafel und genieße einen Abend voller guter Gespräche, regionaler Genussmomente und kreativer Küche.

Bunte Mezze
Gefüllte Kohlrabi-Blätter | Versteckter Kürbis | Gegrillte Aubergine

Maronen Velouté
Eingelegte Thymian-Birne | Knusprige Honig-Senf Chips | Geräucherte Esskastanien

Violette Pommern-Polenta
Rohmilchkäse aus Zandershagen | Gegrillter Zuckermais | Frische Chimichurri

Knuspriger Pom Pom
Handgemachte Pommersche Klöße | Dekadente Pilzjus | Frisch geschlagene Schnittlauch-Mayo

Wilde Holunderbeere
Knusprige Zimtstreusel | Aufgeschlagene Haselnuss-Crèmeux | Handgemachter Topfen

Wir freuen uns auf Dich.      

Freue Dich auf regionale Produkte von:

• Ostseeländer Bio-Gärtnerei (Züssow)  
  
• Bio-Hof Zandershagen (Richtenberg Zandershagen)  
  
• TLAXCALLLI (Rothenklempenow)
• Greifenacker (Greifswald)
• Pilzmanufaktur GGB-Gruppe (Rostock)

Noch einmal im Überblick:    

18. September 2026   

18.30 bis 22 Uhr Cafe Koeppen im Koeppenhaus in der Bahnhofstraße 4-5 in Greifswald   

limitiert auf 20 Plätze   

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Mit der späteren Möglichkeit der Onlinebuchung Deiner Plätze notieren wir Dich auf der Gästeliste und Du hast eine verbindliche Reservierung. Es werden keine extra Tickets oder Mails von uns versendet. Bitte komm pünktlich, damit wir alle zusammen starten können. Wir freuen uns auf Dich! 

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Plated |plate a meal|, das ist unser Dinner Format bei dem Du mit Freunden gemeinsam GUTES. genießen kannst: Für einen Abend verwandeln wir unser kleines Café in einen Ort des Genusses. Ein bisschen wie ein Supper Club - mit einem persönlichen, improvisierten Stil. Ein bisschen wie ein Abend bei Freunden - warm und herzlich. Und dabei immer mit dem Anspruch handwerklich gut gemachte, saisonale Gerichte mit regionalen Produkten.