Plated: Five by her
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Five by her - Ein Menü in fünf Gängen, mit kulinarischen Hauptdarstellern frauengeführter Unternehmen aus Vorpommern
Wer uns kennt, weiß, wir lieben besondere kulinarische Abende. Daher freuen wir uns sehr darauf, Dich im März bei uns im Café Koeppen begrüßen zu dürfen, wenn es heißt: PLATED: “Five by her”
PLATED: “Five by her” zeigt, wie leicht und schön kulinarische Nebendarsteller zum Star auf dem Teller werden können– fünf Gänge, fünf Überraschungen, die Deinen Gaumen zum Träumen bringen. Vegetarisch oder mit regionalem Rindfleisch in bester BIO-Qualität, ganz wie Du möchtest.
Das Besondere an diesem Abend: Von der Vorspeise bis zum Dessert erwarten Dich Hauptzutaten von frauengeführten Unternehmen unseres Netzwerks "Gutes aus Vorpommern" – handwerklich, saisonal und mit viel Liebe zum Detail.
Die Milch
Käse | Bete | Walnuss
Der Senf
Senf | Tüften | Thymian
Der Spitzkohl
Verbrannter Spitzkohl | Nussbutter | Schnittlauch
Das Rind oder die Knolle
Ossobuco / Bete im Salzteig | Sellerie | Petersilie
Die Lupine
Lupine | Rhabarber | Honig
- Freitag, 6. März 2026
- 18.30 bis 22 Uhr
- im Café Koeppen im Koeppenhaus in der Bahnhofstraße 4-5 in Greifswald
- limitiert auf 20 Plätze
Mit der Onlinebuchung Deiner Plätze notieren wir Dich auf den Gästeliste und Du hast eine verbindliche Reservierung. Es werden keine extra Tickets oder Mails von uns versendet. Bitte komm pünktlich, damit wir alle zusammen starten können. Wir freuen uns sehr auf Dich!
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Und dabei immer mit dem Anspruch handwerklich gut gemachte, saisonale Gerichte mit regionalen Produkten.
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